Un regime alimentare disintossicante andrebbe seguito più volte nel corso dell'anno, per ridurre l’ingestione di tossine alimentari e facilitare l’eliminazione di quelle già presenti. Le tossine sono molecole dannose, le ingeriamo ogni giorno con il cibo (si trovano negli additivi alimentari come coloranti, conservanti, esaltatori di sapidità) o con i farmaci (antibiotici), oppure li assorbiamo dall’ambiente esterno (inquinamento ambientale). I nostri organi (fegato e reni) lavorano costantemente per rimuoverle.
Tutti possono aver bisogno di una dieta disintossicante, non solo chi eccede con il cibo, o predilige il “cibo spazzatura”. Anche chi segue un’alimentazione sana e bilanciata potrebbe avere tossine in eccesso da eliminare. La dieta detossinante può essere seguita dopo le feste natalizie o in previsione dell'estate, ma anche prima dell'inverno per rinforzare l'organismo.
Scegliere cibi detossificanti e antiossidanti non significa però rinunciare al gusto! Nella mia guida troverai infatti uno schema alimentare con tante ricette gustose e consigli per l’utilizzo di tisane depurative e integratori ad azione mirata.